Grill POOL Challange Königgut!

Auch wir waren mit dabei bei der heurigen Grill Pool Challenge!

Danke an unsere Freunde aus Leogang der Familie Herbst – Good Life Resort Riederalm für die Nominierung.
Wir haben uns natürlich gleich angeschlossen.

Viel Spaß beim Ansehen!

Frischer Holundersirup

Die Hollersaft Produktion ist schon abgeschlossen.
Junior Chef Hansi hat heuer wieder über 400 Liter Holundersirup gemacht.

 

Rezept für den Holundersirup:

  • 15 g große Holunderblüten – gepflückt ab Mitte Mai
  • 1/4 Spalte einer Zitrone
  • 25 g Zitronensäure
  • 1 l Wasser
  • 800 g Zucker

Zubereitung: Alle Zutaten in einem Kübel 2 bis 3 Tage bei ca. 6° C kühl stellen. Danach die Flüssigkeit mit einem Passiertuch abseihen und aufkochen. Zucker dazugeben und dann in Flaschen oder eine Bag-in-Box abfüllen.


Natürlich haben die kleinsten gleich mitgeholfen!