Sommer in Salzburg

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Kulturelle Hochgenüsse in der Mozartstadt

Sommer das bedeutet warme Temperaturen, einzigartige Erlebnisse in Stadt & Land, laue Nächte und ein unbeschwertes Lebensgefühl. Wenn hierbei noch kulturelle Veranstaltungen vom Feinsten hinzukommen, dann sind Sie in der Kulturhochburg Salzburg genau richtig.

Genießen Sie untertags das traumhafte Wetter in den zahlreichen umliegenden Badeseen von Salzburg oder bei einem Wanderausflug in den Salzburger Alpen. Abends bewundern Sie bei den Salzburger Festspielen, bei Musicals wie „Ich war noch niemals in New York“ in der Salzburg Arena oder bei vielen weiteren kulturellen Highlights die hohen Kunstdarbietungen der Schauspieler, Tänzer, Komponisten und Musiker. Salzburg: Eine Ode an die (sommerliche) Freude!

Das Highlight im Sommer in Salzburg: Die Salzburger Festspiele

Sie sind das Wahrzeichen für die Kulturstadt in den Alpen und die Inszenierung des Jedermann lockt hierfür Heerscharen von Kulturbegeisterten in die Altstadt dieser Stadt. Doch auch Aufführungen vom gebürtigen Salzburger Komponisten Wolfgang Amadeus Mozart wie „Don Giovanni“ und „Cosi fan tutte“ oder „Der Sturm“ von Shakespeare dürfen bei den Festspielen Jahr für Jahr nicht fehlen. Zudem beehren heutige namhafte Künstler wie Anna Netrebko das begehrte Musikfestival. Vêtements de mode Lassen Sie sich von zahlreichen Opern, Schauspielstücken oder Konzerten in ihren Bann ziehen und genießen Sie die magische Atmosphäre in Salzburg.

Kultur-Sommer in Salzburg

Kunst und Wissensschätze in der Altstadt Salzburgs

Moderne Kunstkenner und – fans werden im Museum der Moderne belohnt: Aktuelle Ausstellungen zu internationalen Kunstströmungen können hierfür am Mönchsberg – direkt in der Altstadt Salzburgs – betrachtet werden. Daneben erhalten Sie einen fantastischen Ausblick auf die darunterliegende Stadt – ein wahres Highlight in Ihrem Sommerurlaub in der Mozartstadt. Neben dem obligatorischen Besuch des Mozarts Geburtshaus sorgen zahlreiche zentrale Museen für informative Stunden. Naturwissenschaftliche Begabte fühlen sich im Haus der Natur heimisch, für historisch Bewanderte ist ein Aufenthalt im Salzburg Museum empfehlenswert. Wer mit seinen Kindern einen informativen und spielend leichten Museumstag plant, für den ist das Spielzeug Museum eine ideale Freizeitaktivität im Sommer in Salzburg. Diese und noch viele weitere Museen zeugen von der kulturellen Bedeutung der Stadt, damals wie heute.

Kunst & Kultur in Salzburg

Ob jung oder alt, mit Familie, dem Partner, Freunden oder gar nur für sich – in Salzburg stehen für jeden Geschmack und für jeden Urlauber die passenden kulturellen Events im Sommer zur Auswahl. Neben den Salzburger Festspielen lassen Veranstaltungen wie das Internationale Avantgarde-Festival Sommerszene, aufschlussreiche Museumsbesuche, etc. Ihren Sommer in Salzburg unvergesslich werden. Das Hotel Königgut am Stadtrand von Salzburg ist hierfür ideal gelegen, um im Sommer sowohl von der kulturellen Nähe der Stadt als auch der einzigartigen Naturkulisse des Salzburger Umlandes zu profitieren. Kultur pur inmitten der reizvollen Natur der Alpen.

Salzburger Rupertikirtag 2016

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Bereits seit  1977 tummeln sich alljährlich um die 150.000 Besucher in der Altstadt um das (ursprüngliche!) Domkirchweihfest zu Ruperti mitzuerleben. Damit verbunden stehen die Tage rund um den 24. September im Zeichen des Salzburger Landespatrons sowie des Marktes, der Handwerkskunst, der Tracht, des Handels, der Schaustellerei und natürlich des Genusses.

Wesentlicher Bestandteil der ausgelassenen Fröhlichkeit und Lebenslust sind dabei die überlieferten Brauchtümer, nostalgischen Fahrgeschäfte, althergebrachten Klänge sowie die vertrauten Gerüche und Geschmäcker, die viele Besucher bereits aus ihrer Kindheit kennen. Kurzum: Stimmungsbilder wie es einmal war und wie es, zumindest für eine kurze Dauer, wieder sein kann. Nicht Fotos oder Manuskripte geben darüber Auskunft sondern die Erinnerung: Man war dabei als junger und ganz junger Mensch. Momentaufnahmen werden zu Dokumenten einer „Old Time Music“, deren Klänge in der aufgespielten Volksmusik oder aber den ewigen „Leiern“ der Jahrmarkts- und Drehorgeln wieder „lebendig“ werden!

Kann es ein Zufall sein, dass der Kirtag seinen 40. Geburtstag in einem Jahr der kulturellen Jubiläen und Feierlichkeiten zelebriert? Ob Zufall oder nicht, das Jahr 2016 ist für die Salzburger Altstadt ein besonderes. In seinem Banner am traditionellen Kirtagsdruck hält der Salzburger Hanswurst die 200 Jahre hoch, die Salzburg offiziell ein Teil von Österreich ist. Damit nicht genug, erscheinen heuer die 10. Sondermarke und der 30. Druck des Rupertikirtags. Der Darsteller des vielleicht berühmtesten Ruperti-Repräsentanten „Hanswuascht“, Johannes Rupert Franz, feiert dieses Jahr seinen 60. Geburtstag. Auch programmatisch stehen die Zeichen ganz auf „Volksfest-Vergnügen“. Mit dem traditionellen Läuten der Domglocken werden am 21. September Eröffnung und Weltfriedenstag, am 23. September der Herbstanfang und am 24. September der Ruperti-Kirtag eingeläutet.

Rupertikirtag Salzburg

Rupertikirtag Salzburg

Aus den gegebenen Jubiläen und Terminen haben sich die Menschen hinter der Erfolgsgeschichte „Rupertikirtag“ ein besonderes Jubiläums-Programm „in memoriam der Salzburger Volksfesttradition“ erdacht. Zahlreiche SchaustellerInnen, Brauchtums-SpezialistInnen, TrachtlerInnen, GastronomInnen, HandwerkerInnen und MarktfahrerInnen zeigen die lebendige Vielfalt der Salzburger Volkskultur auf. Wo und wann das Jahrmarktsvergnügen stattfindet, was es am 40. Salzburger Rupertikirtag „neues Altes“ zu entdecken gibt, welche Standl´n bereits Kult sind, warum regionales Brauchtum wichtig ist und wessen „Kindermoleküle“ an den Jahrmarktsattraktionen haften blieben, findet sich im vorliegenden Programm. Gekennzeichnet und erkennbar am Jubiläums-Piktogramm, sind die wesentlichsten Highlights näher erläutert. Ohne Anspruch auf Vollständigkeit wird hier wie auch am Kirtag versucht zu konservieren, zu rekonstruieren, zu dokumentieren und das ein oder andere Mal auch Revue passieren zu lassen!

Feierliche Eröffnung
am Mittwoch den 21.September 2016

Mit dem traditionellen feierlichen Festzug über die Plätze der Salzburger Altstadt beginnt auch heuer das beliebte Fest zu Ehren des Salzburger Landespatrons. Die Salzburger Bürgergarde zieht gemeinsam mit der Trachtenmusikkapelle Maxglan und den prächtig geschmückten Stiegl- Pferdegespannen ab 11.45 Uhr vom Alten Markt über den Residenzplatz und den Kapitelplatz. Das Angelusläuten der Domglocken um 12:00 Uhr gibt das Zeichen zur Eröffnung auf der Rupertibühne am Domplatz.

Der Bürgermeister der Stadt Salzburg wird von Salutschüssen der Salzburger Bürgergarde empfangen und eröffnet den Salzburger Rupertikirtag 2016. Danach blickt der Salzburger Theatermacher und Schauspieler Peter Blaikner mit einem Augenzwinkern auf die politischen und gesellschaftlichen Ereignisse der letzten „Rupertiade“ und lässt diese unter dem Motto „So gehts bei uns zua“ Revue passieren. Unter den Klängen des Rainermarsches wird traditionell das erste Stiegl Bierfass angeschlagen. Der Salzburger Rupertikirtag 2016, das 40. Domkirchweihfest zu Ruperti ist eröffnet!

 

Romatischer Advent in Salzburg

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Die Adventzeit ist eine besonders besinnliche und romantische Zeit. Vor allem in Salzburg
verwandeln sich die Straßen und Gassen in eine märchenhafte Kulisse.
Für ein wunderschönes Weihnachtliches Wochenende haben wir einige Tipps für Sie gesammelt.


1. Genießen Sie das köstliche Frühstück im Hotel Königgut
Für einen entspannten Start in den Tag gibt es nichts Passenderes als ein ausgiebiges Frühstück.
Ist der Bauch mit leckerem Essen gefüllt wandert es sich gleich besser durch die Mozartstadt Salzburg.

2. Durch die Altstadt von Salzburg schlendern
Der Bauch ist voll – Zeit für einen Verdauungsspaziergang an der frischen Luft. Fahren Sie gemütlich mit dem Auto
oder Bus in die Altstadt von Salzburg und genießen Sie die Adventstimmung durch die Gassen von Salzburg.

3. Tendances de la mode Calvin Klein Underwear Mujer Romantische Gesten Setzen
An der Brücke „Makartsteg“ können Sie ihre Liebe mit einem Schloss besiegeln. Vêtements de mode So wie bis vor kurzem auf der
„Pont des Arts“ in Paris, kann man am Makartsteg ein Schloss mit den Initialen der Liebenden anbringen.


4. Einen romantischen Spaziergang über den Möchsberg
Von Augustiner Bräustüberl aus können Sie einen gemütlichen Spaziergang über den verschneiten
Mönchsberg von Salzburg, bis hin zur Festung Hohen Salzburg machen. Bragas Calvin Klein Nach dem Spaziergang
können Sie direkt den Salzburger Dom besuchen.


5. In einem unserer vielen schönen Caféhäuser aufwärmen
In der Stadt Salzburg finden Sie viele traditionelle und moderne Kaffeehäuser mit großzügigen angeboten
an Cafe Variationen, kleinen Snacks und herzhaften süßen Kuchen und Torten.

6. Auf Shopping Tour gehen
Auf einen romantischen Vormittag folgt eine ausgiebige Shoppingtour durch die Getreidegasse. Slip Calvin Klein Baratos Die berühmteste
Einkaufsstraße Salzburgs verzaubert mit viel Charme und kleinen Innenhöfen.
Sie finden alles, was das Shoppingherz begehrt,von Schmuck über traditionelle Trachten
bis hin zur aktuellen Mode.


7. Mode Ab auf den Christkindlmarkt
Als Abschluss geht es durch den Salzburger Christkindlmarkt.

Seminarbewertungen mit MICE Advisor

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Durch Innovation zu mehr Transparenz!

Wie Trainer und Seminarteilnehmer unser Haus bewerten!

Was macht ein gutes Seminarhotel wirklich aus? Warum sind Ausstattung, Seminarinfrastruktur und Personal für eine erfolgreiche Veranstaltung ausschlaggebend? Wie können Sie schon bei der Planung auf die Besten setzen – ohne böse Überraschungen zu erleben? Seit zwei Jahren bietet dazu die Flipchart-Klassifizierung eine wichtige Orientierungshilfe!

Mit dem MICEadvisor bietet Tagen in Österreich  eine zusätzliche, innovative Möglichkeit die Qualität von Seminar- und Tagungslocations vorab zu evaluieren. Authentische Bewertungen von Organisatoren, Auftraggebern und TrainernInnen können Sie ab sofort als Entscheidungshilfe für die richtige Location mit einbeziehen! Neben der Flipchart-Klassifizierung eine weitere wichtige Orientierungshilfe, damit Ihr Weiterbildungsbudget bestens angelegt ist!

Seminar- und Businessgäste haben andere Bedürfnisse als Individualgäste!

Der neue innovative MICE Advisor der Tagungsplattform „Tagen in Österreich“ stellt neben der Flipchart Klassifizierung eine zusätzliche Orientierungshilfe dar, Seminarhotels vorab zu evaluieren. Im MICE Advisor finden Sie authentische Bewertungen aus erster Hand von Organisatoren und TrainerÍnnen. Trainerinnen, Auftraggeber und Organisatoren fülllen den Tagen in Österreich-Fragebogen aus (Fragebogen ansehen) die Auswertung übernimmt Tagen in Österreich.

 

Die Bachschmiede Wals

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KULTUR – MUSEUM – KUNST

Das Kulturzentrum in Wals-Siezenheim

Die Bachschmiede in Wals-Siezenheim ist ein Kulturhaus mit einem vielfältigen kulturellen Angebot und beheimatet einen Kultursaal sowie ein Museum. Die Ausstellungen „Ein Blick zurück – Menschen im Krieg 1914 bis 1918“ und „Die römische Palastvilla von Loig“ sind hier ebenso zu sehen wie eine „Historische Spielsachensammlung“. Boxer Calvin Klein Baratos Im Herzen des Museums befindet sich die alte, aufwendig restaurierte Schmiede mit verschiedensten Werkzeugen, die einen Einblick in die Schmiedekunst und in den Werk-und Arbeitsalltag des Bachschmieds geben. In der Kunsthalle kann man Werke unterschiedlicher Künstler bestaunen, die hier die Möglichkeit haben, ihre Kunstwerke zu präsentieren. Comprar Calzoncillos Calvin Klein Das Museum ist ganzjährig am Montag und Dienstag von 09.00 – 12.00 Uhr, Donnerstag von 14.00 bis 19.00 Uhr und Freitag bis Samstag von 14.00 bis 17.00 Uhr geöffnet. Sonntag und Feiertage auf Anfrage!


Die „Bachschmiede“ als regionales Museum, versteht sich als offener Ort für einen ständigen kulturellen Kommunikationsprozess der Bevölkerung, als ein „Ort der Begegnung und aktiven Auseinandersetzung“. Hier insbesondere auch mit dem Blick auf die grenzüberschreitende Museums- und Kulturarbeit im salzburgerisch- bayerischen Raum. Das Museum hat die Aufgabe, anhand geschichtlicher Zeugnisse den Bogen zwischen Vergangenheit und Gegenwart zu spannen, und so unser heutiges kulturelles Handeln verständlicher zu machen.

Ein zentraler Punkt unseres Leitbildes ist eine besucherorientierte Aufbereitung jeder Ausstellung. Die inhaltliche Ausrichtung sowie das museumspädagogische Konzept sollen so gestaltet werden, dass der Besucher in seiner aktuellen Gegenwart empfangen wird, durch entsprechende Medien in die Vergangenheit geleitet wird und aus dem Museumsbesuch persönlichen Gewinn ableiten kann. Jeder Besuch soll zu einer Wiederholung einladen.


Unser Museumsleitbild

Das Museum als ein Bestandteil der „Bachschmiede“ erfährt durch die Verbindung mit dem Veranstaltungssaal eine weitere Belebung. Es versucht aber auch aus eigenem, insbesondere durch jeweils aktuelle Ausstellungen,
eine möglichst große Besucherfrequenz zu erreichen. Um dabei eine
maximale Zielgruppenabdeckung zu erreichen, werden gemeindebezogene
sowie externe themenspezifische Schwerpunkte mit überregionaler Ausrichtung museal aufbereitet.

13 Museumsräume unterschiedlicher Größe beheimaten Dauerausstellungen sowie temporäre Sonderausstellungen.

Alte Schmiede

Im Herzen des Museums befindet sich die alte, aufwendig restaurierte Schmiede, die als besondere Attraktion in Form einer Schauschmiede von der Bachschmied-Familie Reischl wiederbelebt wurde. Alte Werkzeuge aus dem vorvorigen Jahrhundert, der Blasbalg und die Esse geben Einblick in die Schmiedekunst und den Werk- und Arbeitsalltag des Bachschmiedes. In der ehemaligen Hufeisenkammer findet man eine einzigartige Sammlung der Familie Ebner aus Loig.

Salzburger Dult 2016 – Das größte Volksfest Westösterreichs

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Von 14. bis 22. Mai 2016 findet in Salzburg die alljährliche Dult statt. Calzoncillos Calvin Klein Das Volksfest begeistert seit Jahrzehnten Groß und Klein: Aufregende Fahrgeschäfte, Süßigkeiten wie Zuckerwatte, zahlreiche Schießbuden und vieles mehr garantieren für gute Laune.

Den Beginn markiert der traditionelle Festzug von der Salzburger Altstadt zum Messezentrum, wo die Dult stattfindet. Boxer Calvin Klein Baratos Am Pfingstsamstag ziehen ab 10 Uhr zahlreiche Brauchtumsgruppen vom Residenzplatz zum Veranstaltungsort. Die rund 500 Teilnehmer werden auf Ihrem Weg von Blasmusik, Schnalzern und Schützen begleitet.

Am Messegelände erfolgt dann die offizielle Eröffnung – samt Bieranstich in der Stieglhalle. Sie bildet zudem gleich auch die zentrale Festhalle. Dort können Sie sich ein leckeres Brathendl, erfrischendes Bier und weitere Köstlichkeiten so richtig schmecken lassen. Am Pfingstsonntag- und Montag sowie am Samstag, den 21. Mai 2016 und Sonntag, den 22. Mai 2016 sorgt das Frühschoppen für ausgelassene Stimmung.

Rund herum sorgen die Fahrgeschäfte für Action: Ob Autodrom, Loopingkarussell, Crazy Wave oder die Bungeekugel, – hier findet jeder das Passende. Auch für die Kinder gibt es natürlich die beliebten Karusselle, Kettenflieger oder eine Wasserbahn. Tangas Calvin Klein Baratos Dazwischen finden Sie Schießbuden, eine Geisterbahn und all jene Geschäfte, die zu einem Jahrmarkt einfach dazugehören. Sie machen schließlich dieses einzigartige Flair aus. Bei der Salzburger Dult fühlen Sie es garantiert. Ein besonderes Highlight findet übrigens am Freitag, den 20. Mai 2016 statt: Ab 21.45 Uhr beschert das große Dult-Feuerwerk imposante Momente.

Hotel Königgut –perfekte Lage bei Salzburg

Das Hotel Königgut vor den Toren der Stadt Salzburg liegt nicht nur im Grünen – , sondern auch nur wenige Fahrminuten vom Messezentrum Salzburg entfernt. Perfekt auch mit den öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen, bietet das 4-Sterne-Hotel in Salzburg eine komfortable Unterkunft. Nach den vielen Fahrgeschäften und dem fröhlichen Frühschoppen bietet sich der – nun um eine Teebar erweiterte – Wellnessbereich ideal an.

Skitouren in Salzburg und Bayern

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Skitourengehen und Seilbahnwirtschaft: der gemeinsame Nenner.

Der Lehrpfad ist optimal um die Gefahren und Verantwortungen beim Skitourengehen kennen zu lernen.

An einer Skitour kann niemand gehindert werden. Immer weniger lassen sich davon abhalten, mit den Skiern die Bergwelt in Salzburg und Bayern zu erobern. Alleine in Österreich sollen mittlerweile 500.000 Skitourengeher unterwegs sein. Der Deutsche Alpenverein schätzt seine „Schäfchen“ auf 300.000.

Es ist schon bizarr. Ropa Interior Masculina Calvin Klein Baratos Früher meckerten viele Skifahrer bereits, wenn sie zwischen zwei Liftstationen mal 20 Meter hochstapfen mussten. Es sind Pisten länger geöffnet für die vielen Skitourengeher, die auf und neben der Piste mit Ski und Fellen den Hang hinaufwandern. Skitouren light sind der neue Trend in den Bergen. Dabei geht es nicht um stundenlange Aufstiege in abgelegenen Regionen, die umfangreiche Planung und viel Kondition voraussetzen, sondern es ist zumindest eine Variante zum Joggen im Schnee.

10 Gebote fürs Skitourengehen
1. Warnhinweisen Folge leisten
2. Sperren ernst nehmen
3. Nur am Pistenrand und hintereinander aufsteigen
4. Die Piste nur an übersichtlichen Stellen und mit genügend Abstand zueinander queren
5. Tangas de Calvin Klein Frisch präparierte Pisten nur im Randbereich befahren
6. Bis 22.30 Uhr (oder der vom Seilbahnunternehmen festgelegten Uhrzeit) die Pisten verlassen
7. Stirnlampe, reflektierende Kleidung, LVS-Gerät, Airbag etc. verwenden
8. Pistentouren gewidmete Aufstiegsrouten benutzen
9. Keine Hunde auf Pisten mitnehmen
10. Ausgewiesene Parkplätze benutzen

Beliebte Skitouren im Salzburger Land und dem angrenzenden Bayern:
Rossfeld in Bayern für Einsteiger und für Fortgeschrittene
Untersberg für Fortgeschrittene
Götschen in Bayern für Einsteiger
12-Horn St.Gilgen für Fortgeschrittene
Regenspitz in Hintersee
Schlenken in Adnet
Sonntagshorn in Unken

und viele weitere schöne Touren in Salzburg und Bayern!

Gerne erhalten Sie weitere Informationen für Ihre Tour an unserer Rezeption von Herrn und Frau Reiter! Die Familie Reiter hilft Ihnen gerne dabei, Ihre Touren zusammenzustellen.

Jubiläumsjahr für Salzburg

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Jubiläumsjahr für Salzburg

200 Jahre Salzburg bei Österreich

Wir feiern großes Jubiläum in Salzburg. Am 01.Mai 1816 wurde in der Alten Residenz in Salzburg jener Vertrag unterzeichnet, mit dem Salzburg offiziell ein Teil von Österreich wurde. Calvin Klein Underwear Hauptaugenmerk des Jubiläums liegt auf der Landesaustellung im Salzburg Museum. Viele weitere Veranstaltungen gibt es zu diesem Ereignis.

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Die Geschichte zu 200 Jahren Salzburg bei Österreich:

Die Wirren der napoleonischen Kriege führten 1803 zur Auflösung des Fürsterzbistums Salzburg. Aus dem ehemals geistlichen Ständestaat erwuchs ein säkularisiertes weltliches Fürstentum, das Land geriet jedoch bald als politischer Spielball zwischen die Interessen von München und Wien. Nach den Beschlüssen des Wiener Kongresses kam Salzburg am 1. Ropa Interior Calvin Klein Hombre Mai 1816 in den heute gültigen Landesgrenzen schließlich zum damaligen Kaisertum Österreich.

Die Landesausstellung „Bischof. Kaiser. Ropa Interior Calvin Klein Barata Jedermann“ bietet einen hervorragenden Anlass, sich auf ganz persönliche Weise mit der bewegten Vergangenheit der Mozartstadt auseinanderzusetzen: Die insgesamt drei Sonderausstellungen wollen begeistern, aber auch zum kritischen Nachdenken anregen, wollen Historisches zeigen, ohne dabei Gegenwart und Zukunft zu vernachlässigen. Neben der großen Ausstellung hat das Jubiläumsjahr naturgemäß viele weitere Highlights zu bieten: Von Klassikern wie den weltberühmten Festspielen bis hin zu ganz besonderen Projekten wie dem Zukunftslabor, in dem vielversprechende Ideen für die Stadt entwickelt und zur Diskussion gestellt werden.

Gerne informieren wir Sie über einige Veranstaltungen & Events zu 200 Jahre Salzburg bei Österreich:

  • Landesaustellung 2016 von 30.04.-30.10.2016 im Salzburg Museum Neue Residenz
  • Anton Wallner Gedenkfeier am 21.Februar 2016
  • Das Kabarett Jenseits der Scherzgrenze mit Fritz Egger und Johannes Pillinger
  • Frühjahrssingen in der Stadt Freilassing
  • Salzburger Kirchenmusik von 1816 bis 2016 im Salzburg Dom
  • Eat & Meet: Das Kulinarik Festival in der Altstadt von Salzburg
  • Historisches Maibaumaufstellen Motto anno 1816

200 Jahre Salzburg bei Österreich: Erleben Sie die Kulturstadt Salzburg im 4.Sterne Hotel Königgut

Unser Familiär geführtes Hotel in Salzburg bietet den perfekten Rahmen für einen Aufenthalt in der schönen Mozartstadt und ihrer Umgebung. Feiern Sie mit uns dieses große Jubiläum in Salzburg und wohnen Sie in einem unserer 4.Sterne Hotel Zimmer in Salzburg und genießen Sie den Abend im Wellnesshotel in Salzburg – das Hotel Königgut, oder verbringen Sie einen ruhigen Abend im Hauseigenen Restaurant im Hotel Königgut.

Freuen Sie sich auf Ihren Urlaub in Salzburg im Hotel Königgut.

Genussregion „Walser Gemüse“

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Die Genussregion „Walser Gemüse“ ist das wichtigste Gemüse-Anbaugebiet im Bundesland Salzburg. Das Untersbergvorland ist für den Gemüseanbau speziell geeignet. Die Böden sind in der Regel leicht und durchlässig. Südföhn, genügend Sonne und meist auch ausreichend Regen sind wichtig für das Wachstum des Gemüses.

Erntefrisch und nährstoffreich

Der Schutz des Bodens durch Fruchtwechsel und sorgsame Pflege lassen Gemüse und Kartoffeln heranreifen, die erstklassige Qualität haben. Erntefrisches, ausgereiftes Gemüse hat den höchsten Gehalt an lebensnotwendigen Nährstoffen, die unseren Körper und Geist fit halten. Viele Transitkilometer und lange Lagerung mindern allerdings den Gehalt an wertvollen Inhaltsstoffen. Achten Sie deshalb besonders auf saisonale Schwerpunkte beim heimischen Gemüseangebot.

„Persönliche“ Qualität

Der Gemüseanbau in Wals sorgt dafür, dass die kleinbäuerlichen Strukturen der Familienbetriebe erhalten bleiben können. Erfahrungen im Gemüsebau seit Generationen, naturschonende Anbaumethoden und die Frische durch kurze Transportwege sind Garanten für die Qualität. Die Direktvermarktung hat in Wals lange Tradition, sind doch die Walser Bauern schon seit Jahrhunderten die Vitaminspender für die Stadt Salzburg. Seit dem EU-Beitritt Österreichs liefern sie auch wieder ins benachbarte Bayern. Bragas Calvin Klein Baratas Neben dem Ab-Hof-Verkauf werden die „klassischen“ Märkte wie die Schranne oder der Salzburger Grünmarkt und viele andere Gemüsemärkte im Land Salzburg sowie die Gastronomie, Krankenanstalten und z.B. Schüler- und Seniorenheime direkt beliefert.

Gemüsevielfalt

Frische Blattsalate, Fruchtgemüse wie Tomaten, Paprika, Gurken und Zucchini, Brokkoli oder Weißer Rettich: die Palette an Gemüsearten ist schier unendlich. Gemüse ist ideal für die leichte Küche: ob gegrillt, als erfrischender Salat oder als mediterranes bzw. Comprar Bragas Calvin Klein exotisches Gericht, wie wir es aus dem Urlaub kennen: nichts lässt sich so vielfältig zubereiten wie Gemüse.

Das 4 Sterne Hotel Königgut in Wals bei Salzburg wird jeden Tag mit frischem Gemüse aus dem „Walser Gemüseland“ vom Eismannbauer – Familie Esterer und aus unserem eigenen „Hausgartl“ beliefert.

Pünktlich zur Tomatensaison haben wir ein Rezept für euch!

Tomatencremesuppe

Zutaten für 4 Personen:

  • 4 EL Olivenöl
  • 2 Zwiebeln, klein geschnitten
  • 2 Knoblauchzehen, klein geschnitten
  • 1 TL Thymian
  • 1 TL Zucker
  • 1 EL Balsamico
  • 800 g gekochte, geschälte Paradiso-Tomaten
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • 450 g Cocktailtomaten, in Hälften geschnitten
  • Basilikum
  • Salz & Pfeffer

Zubereitung:

Zwiebeln in Öl auf mittlerer Stufe glasig anbraten. Knoblauch dazugeben und umrühren. Danach Balsamico und Zucker dazugeben und alles gut anbraten. Die gekochten und geschälten Tomaten in die Gemüsebrühe einlegen und mit dem Stabmixer passieren. Zwiebeln und halbierte Kirschtomaten werden in einer Schale gesalzen, gepfeffert und mit 2 EL Öl beträufelt. Anschließend die Mischung kurz im Backrohr, oder in der Mikrowelle erhitzen.

Dann gibt man ungefähr die Hälfte der Cocktailtomaten zur Tomatensuppe und püriert wieder alles mit dem Stabmixer. Am Schluss die restlichen Cocktailtomaten der fertigen Suppe beigeben und umrühren. Am besten mit frischen Basilikumblättern bestreut servieren.

Valentinsbrunch vom 14.02.2016

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Letzten Sonntag durften wir wieder viele Gäste bei unserem verwöhnen.
Bei einem ausgedehnten haben viele Comprar Belstaff New Toxic Blouson unserer Gäste einen schönen Vormittag verbracht.

Immer am 2.Sonntag im Monat KöAdidas Hoodies Dames niggut Sonntagsbrunch!

Einmal Lust auf ein ausgedehntes Frühstück?

Kommen Sie zu uns. Zu zweit, mit Freunden oder um einen Geburtstag zu feiern.
in Salzburg ist entspannte Zeit für die Seele.

 

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